由于“物”幾乎涉及到人類的每一項活動，物聯(lián)網(wǎng)的應(yīng)用橫跨多個學(xué)科。在數(shù)字技術(shù)的幫助下，我們甚至有可能解決一些社會上最大的問題，包括全球普遍存在的糧食不安全問題。物聯(lián)網(wǎng)、生物工程和城市農(nóng)業(yè)方法可以共同用于提高發(fā)達國家和不發(fā)達國家的農(nóng)業(yè)產(chǎn)量。

現(xiàn)代食品生產(chǎn)方法已經(jīng)跟不上需求，農(nóng)業(yè)行業(yè)領(lǐng)袖應(yīng)該注意到這一點。不幸的是，對于養(yǎng)活不斷增長的人口至關(guān)重要的大規(guī)模農(nóng)業(yè)存在問題，原因有很多，而且有很多地方可能(也確實)會出問題。首先，大規(guī)模的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)通過溫室氣體排放、森林砍伐和單一耕作的使用危害地球。更重要的是，突如其來的蟲害或疾病可能會摧毀整個農(nóng)作物田地，并在未來幾年污染土壤。

根據(jù)聯(lián)合國 (UN) 的數(shù)據(jù)，到 2050 年，全球人口將超過 90 億，需要增加 60% 的糧食產(chǎn)量才能養(yǎng)活所有人。聯(lián)合國進一步聲稱，可持續(xù)性是管理未來農(nóng)業(yè)系統(tǒng)和生產(chǎn)的關(guān)鍵組成部分。為了尋找解決方案，農(nóng)業(yè)系統(tǒng)管理人員越來越多地轉(zhuǎn)向技術(shù)。從生物工程到物聯(lián)網(wǎng)，當今的最新技術(shù)可能有助于提高植物對疾病的壽命、分布甚至生物抵抗力。

從污染到單一栽培：農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)面臨的挑戰(zhàn)

在許多方面，社會的存在都歸功于農(nóng)業(yè)。農(nóng)業(yè)的出現(xiàn)讓傳統(tǒng)的游牧文化得以安定下來，為現(xiàn)代社會播下了種子。世界上最早的農(nóng)民馴化植物和動物，生產(chǎn)高產(chǎn)的方法隨著時間的推移而演變。

在 21 世紀，單一栽培被廣泛吹捧為一種低成本、高產(chǎn)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式。然而，盡管有其所有好處，但由于多種原因，單一栽培存在問題，其中兩個原因如下：

單一栽培的做法包括年復(fù)一年在同一地點種植相同的作物，從而奪走了土壤的養(yǎng)分。

單一栽培農(nóng)場也容易受到病蟲害的影響，整個農(nóng)田都可能在一次侵擾中消失。

談到現(xiàn)代單一文化，這個消息并不全是壞事。然而，生物工程可能有助于彌合差距。在疾病根除領(lǐng)域，生物工程已顯示出希望，至少在人類方面如此。根據(jù)加州大學(xué)河濱分校的報告，科學(xué)家們長期以來一直使用生物工程來消滅瘧疾等致命疾病。例如，當轉(zhuǎn)基因蚊子被釋放到野外時，全世界的瘧疾病例減少了 37%。同樣，該行業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)者可以將生物工程技術(shù)用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，以根除疾病和其他害蟲。

使用物聯(lián)網(wǎng)分析數(shù)據(jù)并彌合差距

但如果沒有農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)的幫助，即使是最具創(chuàng)新性的生物工程方法也無助于消除饑餓。 在物聯(lián)網(wǎng)中共享的數(shù)據(jù)可以提供有價值的洞察，了解在世界各地哪些有效，哪些無效。 農(nóng)業(yè)傳感器技術(shù)已在德國、美國、中國和印度使用，我們從這些物聯(lián)網(wǎng)設(shè)備收集的信息中收集了很多信息。

智能農(nóng)業(yè)設(shè)備收集從土壤質(zhì)量到水分含量的所有數(shù)據(jù)，甚至可以用于監(jiān)測牲畜的健康狀況。傳感器還可以監(jiān)控農(nóng)業(yè)設(shè)備的健康狀況，以確保機器以最佳效率運行，并且沒有可能影響產(chǎn)量的機械問題。使用傳感器，農(nóng)民可以識別潛在的廢物來源，包括水和殺蟲劑，并使用這些數(shù)據(jù)做出明智的決定，以在不損害土壤健康的情況下降低成本。

但傳感器和物聯(lián)網(wǎng)數(shù)據(jù)的應(yīng)用范圍遠遠超出了農(nóng)民的領(lǐng)域。事實上，物聯(lián)網(wǎng)設(shè)備從農(nóng)業(yè)管理的角度來看也是有益的，并且可以簡化將食物送到消費者餐桌的過程。分銷對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程至關(guān)重要，物聯(lián)網(wǎng)設(shè)備在這方面也有好處。

為離家近的城市人口提供食物

世界各地都感受到糧食不安全，但根據(jù)地理位置的不同，情況可能會有所不同。一般來說，城市居民遠離天然食物來源，而健康的食物獲取對于養(yǎng)活不斷增長的城市人口至關(guān)重要。在技??術(shù)進步和物聯(lián)網(wǎng)數(shù)據(jù)的推動下，一些農(nóng)業(yè)行業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)者正在尋找解決方案，而城市農(nóng)業(yè)已成為應(yīng)對糧食不安全的熱門商品。

在可持續(xù)地為城市人口提供食物方面，舊金山處于創(chuàng)新的前沿。在 Plenty Inc. 經(jīng)營的室內(nèi)農(nóng)場中，物聯(lián)網(wǎng)和垂直農(nóng)業(yè)在潔凈室環(huán)境中相交，結(jié)果令人鼓舞。在 Plenty 的潔凈室內(nèi)，農(nóng)作物在精心控制的環(huán)境中種植，并配備大量傳感器監(jiān)視器。作為一種節(jié)省空間的措施，作物是垂直種植的，而不是在傳統(tǒng)的花園床上，在高達 20 英尺高的大型結(jié)構(gòu)中。收獲后，大部分種植的農(nóng)產(chǎn)品在當?shù)胤峙浜弯N售。

關(guān)鍵要點

農(nóng)業(yè)領(lǐng)域比以往任何時候都更加復(fù)雜，生物工程等技術(shù)處于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)變革的前沿。農(nóng)民和農(nóng)業(yè)行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者可以利用從物聯(lián)網(wǎng)收集的數(shù)據(jù)做出更明智的決策，在此過程中增加作物產(chǎn)量并可能改善公共衛(wèi)生。